Na parroquia de Albá, concello de Palas de Rei (comarca da Ulloa) sitúase unha explotación agro-gandeira familiar que ten como lemas: O aproveitamento dos recursos propios, a calidade dos produtos que elaboran, a produción con estritos criterios ecolóxicos, a mínima dependencia do exterior, así como unha optimización dos beneficios ao reducir os intermediarios.
Na propia aldea contan, tamén, con instalacións de turismo rural.
A distribución de leite e iogures faise en envases de vidro (retornables ou reutilizables).
As técnicas que utilizan baséanse en coñecementos tradicionais.
Ningún comentario:
Publicar un comentario